Després de mesos de proves Caseus Afinadors comença a produir el seu primer formatge d’elaboració pròpia: el Matiner. Es tracta d’un formatge elaborat amb llet crua de les vaques de Can Ventosa, on Caseus té l’obrador i les instal·lacions. Aquí podeu llegir el petit reportatge publicat al periòdic El 9 Nou de divendres 28 de gener de 2022:
Ja podeu veure vídeos d’alguns productors i productores de Palou, editats per l’Associació Granollers Pedala amb la col·laboració de l’Ajuntament de Granollers.
Ja s’ha publicat la nova convocatòria de subvencions a la producció i comercialització de Productes de Palou 2020 i vi d’Alella (enllaç al tràmit).
El termini per presentar les sol·licituds finalitza el 30 de setembre.
Les principals novetats d’aquesta convocatòria respecte les anteriors són les següents:
Es mantenen els canvis introduïts a la darrera edició, que premiaven les actuacions més alineades amb el Pla Estratègic de Palou i amb el PAM (regadius, producció ecològica, transformació, marxandatge, aprofitament d’energies renovables), que tenen un 50% de percentatge màxim de subvenció front a la resta, amb un 25%.
Dissabte 9 de maig va tornar a obrir el Mercat del Dissabte després que el 14 de març quedés suspès amb motiu del Covid-19.
A partir d’ara cada dissabte podreu comprar els productes de pagesos i elaboradors que hi són presents, seguint les mesures d’higiene i seguretat implementades, i les recomanacions generals
.
Amb motiu de la situació d’alerta provocada pel COVID-19, els mercats setmanals de Granollers han quedat suspesos fins a nou avís, però podeu seguir gaudint dels productes d’algunes de les explotacions que hi son presents i rebre’ls al vostre domicili. En moments com aquest és especialment important donar suport al teixit productiu del territori.
Aquí teniu dades de contacte i instruccions:
hortadelatuka@gmail.com, 699672826 Repartiment a domicili diari Venta a l'explotació diària, de 10 a 13 h i de 16 a 20 h. Carretera de valldoriolf km 3,1, Vilanova del Vallès Opció de pagament amb targeta. Repartiment diari.
pollastrescanpep@gmail.com, 627909574 Repartiment a domicili tardes i vespres de dimarts a dijous
info@caseusafinadors.com, 639670882, www.caseusafinadors.com Repartiment a domicili Venta a l'explotació. Passeig Francesc Fàbregas 53, Palou (Granollers) Estem distribuint tot l'estoc de formatges fràgils que tenim a la cambra per evitar llençar-los. Ens hem posat en contacte amb els pastors i formatgers artesans amb els que treballem per ajudar-los a colocar l'estoc que tenen.
cantabaquet@gmail.com, 627559981 Repartiment a domicili segons comanda Venta a l'explotació dimarts de 10 a 13 i de 15 a 20. Dissabtes de 9 a 14 h. Carrer Perdellot s/n, Lliçà de Vall
elmolidenvendrell@gmail.com, 653795524 Venta a l'explotació. C/el molí, sense número, Santa Eulàlia de Ronçana
quimetgall@gmail.com, 637705336, www.canquimetgall.com Repartiment a domicili dimecres al matí Venta a l'explotació dissabtes de 9 a 14 h. Can Quimet Gall, Lliçà d'Amunt Cal fer comanda prèvia per WhatsApp
info@cangual.net, 654311956, www.cangual.net Repartiment a domicili Venta a l'explotació. Can Gual Agroturisme. Can Gual s/n, L’Ametlla del Vallès Comandes/informació per whatsapp 654311956
El proper dissabte 1 de juny entre les 11.00 i les 13.30 h, diversos productors i productores del “Mercat del Dissabte” oferiran activitats i tallers a tothom qui hi vulgui participar. En total hi haurà 6 activitats, des d’un taller d’elaboració de mató fins a una demostració d’extracció i tast de mel.
Aquesta iniciativa s’emmarca dins el programa Benvinguts a Pagès, organitzat per la Fundació Alícia i la Generalitat de Catalunya i que aquest any celebrarà la seva quarta dició. Benvinguts a Pagès consisteix en un cap de setmana de portes obertes a activitats del sector agrari i alimentari de tot Catalunya, complementat amb altres activitats arreu del territori i amb una oferta d’allotjaments on dormir.
Et presentem aquest recull de quatre activitats al voltant de la cuina, la ciència i el territori
Descarrega’t el programa complet aquí
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=mW1GdrZjR3I&w=560&h=315]
Es publica un vídeo sobre energies renovables en entorns rurals on Palou hi té un paper destacat.
Aquest vídeo s’ha produït en el marc del projecte COMPOSE (Rural Communities engaged with Positive Energy), del programa Interreg Med de la Unió Europea i en el que participa l’Ajuntament de Granollers.
El projecte COMPOSE pretén incrementar la quota d’energies renovables i l’eficiència energètica en zones periurbanes i rurals de la Mediterrània, que en el cas de Granollers es concreta en la zona de Palou.
