Autor: vplanas

Un any més, diversos productors i productores de Palou han estat presents a la Fira d’Economia Verda i Circular de Granollers, en el marc de la 71a edició de les Fires i Festes de l’Ascensió, que s’ha fet els dies 19, 20 i 21 de maig.

En aquesta edició hi han participat l’Hort de Can Tabaquet, Can Pep Julià, Caseus afinadors, L’Horta de la Tuka i Mel l’abella reina que, durant els tres dies, han pogut promocionar i vendre els seus productes a l’estand dels Productes de Palou.

Per altra banda, dissabte 20 de maig al migdia es va fer una demostració de cuina en directe i tast de Productes de Palou a càrrec de Carles Font, del Restaurant Ostrya Celler del Ferrer. Amb grans dosis de saviesa i sentit de l’humor, en Carles ens va ensenyar a fer maionesa amb aquafaba, un ingredient antiquíssim que darrerament s’ha posat de moda, sobretot amb l’embranzida de la cuina vegana. En Carles també ens va ensenyar a fer “el millor humus del món” segons li va confessar un dia un client jueu aparentment entès en el tema. Aquesta activitat es va fer amb el suport del programa Interlace.

Avui s’ha obert la convocatòria de les subvencions per a la producció i comercialització de productes de Palou i vi d’Alella de 2022. Les sol·licituds es podran presentar fins al 18 de juliol.

L’import màxim de la subvenció se situa entre els 1.000 i els 3.500 €, segons el tipus d’activitat. Les actuacions subvencionables són les següents:

	Actuació
Activitats econòmiques de producció / elaboració	Actuacions a Palou per a la recuperació o ampliació de regadius
	Actuacions a Palou per a la mitigació o adaptació al canvi climàtic
	Actuacions a Palou per a la producció ecològica
	Actuacions per al processat o transformació de productes de Palou
	Actuacions per a l’etiquetatge, marxandatge i comercialització de productes de Palou
	Actuacions a Palou en el marc d’acords de custòdia del territori vinculats a la producció o elaboració de productes alimentaris
	Implementació a Palou de sistemes d’aprofitament d’energies renovables per a la producció o elaboració de productes alimentaris
	Altres actuacions
Altres activitats	Actuacions de promoció o difusió de Productes de Palou o vi amb DO Alella

 

Podeu accedir al tràmit aquí