Beier, un vi de Palou de les vinyes velles de Can Perdiu

2017-05-02 13.09.17Dimarts passat, 2 de maig de 2017, va presentar-se un nou Producte de Palou. Es tracta d’un vi que acumula moltes singularitats:

  • Una varietat, el Beier, avui gairebé desapareguda.
  • La vinya de Can Perdiu, de més de 70 anys i que és de les poques que queden a Granollers.
  • En Jaume Vilà, que de petit va ajudar el seu pare a plantar aquesta vinya i l’ha cuidada fins ara.
  • Uns viticulors, en Pep i l’Oriol, que busquen vinyes singulars per fer-ne llaminadures. Son els Bardissots, un projecte del Celler d’Oriol Artigas viticultors.
  • El paratge de Palou, que malgrat les dificultats, ofereix oportunitats per a desenvolupar-hi projectes agroalimentaris d’èxit.

El resultat: poc més de 700 ampolles d’un vi que pot catalogar-se de relíquia, o de suma de relíquies.

Enllaços:

Notícia al 9Nou

Notícia a l’Ara Granollers