Productes de Palou

Noves relacions entre la pagesia i la ciutat: Granollers i el seu entorn agrari

El Centre d’estudis de Granollers ha publicat aquesta ponència de la Neus Monlló, doctora en geografia i medi ambient, on fa una anàlisi molt interessant del paper de l’entorn agrari amb la ciutat i a l’inrevés.

Resum: Granollers és una ciutat envoltada d’uns espais agraris de gran vàlua que històricament han alimentat la seva població. La realitat d’avui dia, fruit d’una societat globalitzada i cada vegada més deslligada de la terra, mostra com l’activitat pagesa ha anat en declivi. Malgrat que aquesta és la tendència general en les darreres dècades, hom observa que en els últims anys floreixen indicadors que mostren una direcció oposada. Sorgeixen sincrònicament a diferents indrets del territori experiències que reivindiquen la tasca pagesa, els aliments amb identitat i les relacions de proximitat. És en aquest escenari de canvi de paradigma on neix la investigació en curs, que ha merescut la 18a borsa d’estudis Memorial Joan Camps i que té com a objectiu analitzar la situació actual de Granollers i el seu entorn, per visualitzar una estratègia de desenvolupament local que fomenti la pagesia i
l’alimentació saludable.

L’Ajuntament de Granollers ha obert convocatòria perquè aquells productors o elaboradors interessats, puguin sol·licitar parada en un nou mercat de proximitat a Granollers, que es desenvoluparà els dissabtes a la Plaça de la Corona.

El nombre de parades ofertades és de 32, repartides en diferents categories de producte.

Un dels aspectes destacables és que una parada podrà estar gestionada per aliances de fins a 5 productors.

Més infomació

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) ha publicat el mapa de cultius de Catalunya. Aquest mapa, que es preveu actualitzar anualment, indica quins conreus agrícoles hi ha plantats a Catalunya.

Per tal de poder realitzar aquesta nova eina s’han fet servir les dades de la Declaració única agrària (DUN) 2015. La DUN consisteix en una declaració anual que obligatòriament ha de fer la persona titular d’una explotació agrària que disposi de superfície productiva agrícola (excloses les de consum propi) que vulgui sol·licitar determinats ajuts o hagi de realitzar determinats tràmits amb el DARP. Com que la DUN s’ha de fer cada any, el mapa s’actualitzarà un cop hagi estat presentada.

El mapa de cultius de Catalunya es pot consultar a INSTAMAPS, l’eina de creació de mapes de l’Institut Cartogràfic i Geològic de Catalunya (ICGC).

La Granja Can Pep Julià de Palou és, des d’aquest mes de juny, la primera activitat agrària de Granollers amb certificat del CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària
Ecolò
gica). La granja ja portava uns mesos produint en ecològic, però no ha estat fins ara que ha obtingut el certificat, després d’un any de conversió i de petits ajustaments a les instal·lacions.
“Fins ara, la valoració dels pollastres de Can Pep Julià per part dels consumidors ha estat molt bona, però esperem que amb aquest certificat podrem donar encara millor sortida al nostre producte”, afirma Lourdes Busquets, responsable del projecte.
Can Pep Julià és una antiga granja que, a l’any 2013, després d’uns anys inactiva, va reprendre l’activitat, aquest cop orientada a la producció de pollastres. La granja està adherida a la marca “Productes de Palou”, un segell de qualitat gestionat per l’Ajuntament de Granollers que diferencia els aliments produïts a Palou. Els pollastres que produeix es venen a botigues, restaurants i grups de consum organitzats, com la Magrana Vallesana o Cardedeu Autosuficient. Actualment és l’única granja de producció avícola ecològica de la comarca.